الشوربة من الأطباق الأساسية في رمضان ومفيدة، تُشرب الشوربة دافئة دائماً قبل الأكل لتهيئة المعدة تدريجياً.
إليكم شوربة خضار، مع صدور الدجاج، تقدم بأشكال مختلفة، اخترنا لكم طبقين بنفس المكونات.
المكونات وطريقة الإعداد:
بطاطس وجزر، فلفلية خضراء للنكهة، حبة فلفل أخضر حار تُقَشَّر وتُقَطَّع مكعبات مناسبة، ونضيف عليهم قطع صغيرة من صدور الدجاج، مع ماء مناسب على النار، مع إضافة ملح و3 حبات ثوم، بهارات مُشكَّلة، ملعقة صغيرة بابربيكا حتى تستوي وتُقَدَّم مع الليمون.
نفس الطريقة نخلطهم بالخلاط، مع ملعقتين نشاء، ويُرفَع على النار حتى تَسْمُكْ ويُنقَل القوام، ثم نضيف الليمون.
صحة وهناء
